はじめまして

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金華豚についてなのですが、残念なことに希少なため、
金華豚カツ、金華豚すねシチューは、お肉屋さんから、入ってくることができなくなってしまいました
なんとか、金華豚ハンバーグのみ、お客様にお出しできるのですが、、、
ほかのお肉をシェフが思考中ですが、当店の人気メニュー、そして期間限定のメニューもありますので、ぜひぜひお越しください  

シェフが育てたさつまいもです。普通のさつまいもより大きい分栄養たっぷりという感じですよね。
重さもずっしりでしたよ（＞O＜）  

永塚の勝又さんに畑をお借りしているのですが、シェフがさつまいも、なす、里芋、とうもろこしを６月に苗を植え、１０月にさつまいもを収穫しに、家族でいきました。
とうもろこしは、ハクビシンにやられてしまいましたが、さつまいもは、とても大きく育ち、子供も驚いていました。
今後もさつまいもを使ったデザートなどお出ししますので、
お楽しみに
画像は後ほど。  

肌寒さを感じてきた季節になりましたね。そんなときこそ熱々の鉄板にのせたビーフシチューをどうぞ★